京都の料亭にも出荷される「富田林の海老芋（えびいも）」
富田林西板持地区を中心に栽培されている「富田林の海老芋（えびいも）」が、農林水産省の地理的表示（GI）に登録されました。令和5年7月20日時点で、平成27年6月の制度開始から、全国134産品が登録され、大阪府内では農産物として初の登録となります。
この海老芋は、明治初期から盛んに栽培されていて、独特の栽培技術による湾曲した形状と表面の縞模様が海老のように見えることが名前の由来とされています。
富田林の海老芋は、京都の料亭などでも高級食材として使用されいます。
