有限会社こばやし（ふぐ政）

所在地　大阪府富田林市若松町西二丁目1470番地1

TEL　　 0721-24-3965

主な返礼品　ふぐ料理 ・はも料理

こだわりポイントを紹介

オーナーの目利きで仕入れた鮮度抜群のフグを生簀から取り出し、その場でさばき美味しい状態にしてお客様へご提供しています。当店秘伝の自家製ポン酢も徳島から取り寄せたスダチを使い手作りしています。

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わたしたちが作っています

いつもマイペースにきちんと仕事をこなしていく職人気質の店主、
お客様が美味しいと喜んで下さる笑顔をみると俄然、元気になる女将、
そんな二人と長年一緒に仕事をしてきた店長や板長、スタッフたち、
そういう仲間で作っています。

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こんなところで作っています

富田林市で創業55年を迎えます。
今の場所でお店をしてから32年になります。かなり古い建物ですが、お客様が落ち着ける居心地良いお店をと心がけております。

わたしたちが歩んできた道

​先代が家族経営で小さなお店から始めました。その後、堺、河内松原と店舗展開した時期があり（現在は富田林店のみ）、それぞれの店舗で板長の経験を経て、巣立っていき自分でふぐ料理店の経営者となっていった者が５人います。皆、お客様に愛され今も立派にお店を経営していってくれているのが嬉しいです。​

​​わたしたちの想い

ふぐ料理だけでなく他の魚介類を使ったお料理も提供しています。和食風だけでなく洋風であったり、炭焼き風であったり幅広い年齢層に人気のメニューをご用意しています。お一人様、車椅子のお客様にも気軽にご来店頂けるように席等のリフォームをいたしましたので、当店でのお食事をぜひ楽しんでいただきたいと思っております。　

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

お客様から「ふぐ政のふるさと返礼品を始めて欲しい。」と言って頂いたことがご縁となり、この度、ふるさと返礼品事業をしようと思いました。既存のお客様以外にも広く多くの皆様に当店こだわりのふぐ料理をお届けできるように頑張りたいと思います。

ふるさと納税ポータルサイトで申し込む

下記のいずれのふるさと納税ポータルサイトからでもお申し込みいただけます。

※在庫状況により、掲載されていない場合がございます。

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