小学校給食の歴史

昭和47年（1972）

（財）河南三市学校給食協会を設立し、松原市・羽曳野市と共同で学校給食を開始しました。献立は三市共通でパンと副食の2品でした。

当時の献立

コッペパン・フランクフルト・キャベツとハムのサラダ・牛乳

昭和55年（1980）

児童増に対応するため第二給食センターを建設し、外環状線（国道170号線）を境に各々8校づつ給食を調理することになりました。

昭和60年（1985）

「学校給食センター運営委員会」で研究され、献立を3品とし、食器は（大・小椀）（大・小皿）（仕切皿）の5種類を用意してこの内3種類を常時使用すること、また、先割れスプーンを廃止して、「箸」を家庭持参とするとの答申が出されました｡

平成3年（1991）

米飯を全校一斉にセンター炊飯し、週2回実施しました。

平成8年（1996）

羽曳野市が（財）河南三市学校給食協会を離脱し、松原市と富田林市の二市で「協会」を運営することになりました。

平成9年（1997）

松原市と富田林市の二市で統一していた献立をやめ、それぞれ独自の献立や給食物資の購入をすることしました。

平成11年（1999）

10種類のパン全てを当日の「朝焼き」にし、衛生面や品質保持のため『個別包装』としました。

平成14年（2002）

6年生の卒業お祝い献立として「お弁当給食」を始めました。

献立

さけのふりかけごはん・炊き合わせ・かに爪フライ・ハンバーグ・いよかん・こんにゃくゼリー・牛乳

平成15年（2003）

新1年生の初めての給食に「おにぎり」をセンターで調理しました。

献立

さけおにぎり・ハンバーグ・カレーポテト・すまし汁・フルーツゼリー・牛乳