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給食は、よくかんで食べましょう。
えびいもは、えびのようにたてじま模様があり、曲がった形をしています。ほくほくとした食感と強い粘り気があり、煮くずれしにくいことが特徴です。富田林市は、水が豊富で畑の水はけがよく、えびいもの栽培に適していることから、特産品のひとつになっています。
今日は、富田林産のえびいもを使用しています。
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