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給食は、よくかんで食べましょう。
小松菜とほうれん草は、見た目はよく似ていますが、骨を強くするカルシウムや血液のもとになる鉄分は、ほうれん草よりも小松菜のほうが多く含まれています。小松菜は、味にくせがなく、サラダやスープ、炒め物、煮物など、様々な料理に使われます。
今日は、富田林産の小松菜と玉ねぎを使用しています。
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