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給食は、よくかんで食べましょう。
今からの時期が旬の長いもは、調理方法によって色々な食感を楽しむことができます。生で食べるとシャキシャキとした歯ごたえですが、火を通すとホクホクとしたやわらかな食感になります。今日は人参とさやいんげんと一緒に、煮込んでいます。
今日は、富田林産の小松菜を使用しています。
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