
給食は、よくかんで食べましょう。
ジャーマンポテトは、ベーコンとじゃがいもが入った料理で、「ジャーマン」は「ドイツの」という意味です。ドイツにもよく似た料理がありますが、「シュぺックカルトッフェルン」と呼ばれています。
今日は富田林産の小松菜を使用しています。

給食は、よくかんで食べましょう。
今日は、人気の献立のひとつである、にんじんチップスが出ます。にんじんチップスは、薄く切ったにんじんに衣をまぶしてから、油で揚げてつくります。味つけは塩とこしょうだけで、にんじん本来の甘みを引き立てています。また、油と一緒に調理することで、栄養素の吸収率もアップするので、おいしく栄養をとることができます。
今日は、富田林産の人参を使用しています。

給食は、よくかんで食べましょう。
じゃがいもには、色々な種類があり、料理によって使い分けられます。今日の給食の鶏肉と野菜の煮物に使われているのは、メークインという種類のじゃがいもです。メークインは、煮崩れしにくいので、煮込み料理に使われることが多いです。他にも、男爵やキタアカリなどの種類のじゃがいもがあります。

給食は、よくかんで食べましょう。
今日は節分献立です。節分は「みんなが健康で幸せに過ごせますように」と願い、鬼を追い出す日です。昔の人は目に見えない災害・病気・不幸などの悪いものを鬼と呼んでいたそうです。今日は、鬼がにおいを嫌うとされるイワシや、食べると元気に過ごせるといわれる節分豆が出ます。節分豆は、のどにつまらないようによくかんで食べてください。
今日は、富田林産の大根を使用しています。

給食は、よくかんで食べましょう。
豆腐は大豆から作られていて、体に必要なたんぱく質が肉に負けないくらい多く含まれているため「畑の肉」と呼ばれています。大豆はさまざまな食品や調味料に加工されています。給食でも大豆からつくられた食品を使っているので、探してみて下さいね。
今日は、富田林産の白菜を使用しています。