もりもりくんの「過去の給食」

令和8年度

5月

21日

• やきとりどんぶり
• とうふのみそしる
• はくさいのおひたし
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

鶏肉にはササミやムネなど10種類ほどの部位がありますが、焼き鳥丼にはモモという部位を使っています。モモは筋肉質で少しかたいですが、赤身で鉄分が多く、うま味とコクがあります。焼く・煮込む・揚げるなど、さまざまな料理に使われます。

20日

除去食

• ごはん
• かきたまじる
• おろしハンバーグ
• ゆかりあえ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味、食感が違います。葉っぱに近い上の方は、甘い部分なのでサラダなど生で食べると美味しいです。真ん中は、煮るとやわらかくなるので、おでんなど煮物で食べると美味しいです。下の方は、辛味が強いのでおろしや漬物で食べると美味しいです。

今日は、富田林産の玉ねぎを使用しています。

19日

• ごはん
• もずくスープ
• ぶたにくのたつたあげ
• おかかあえ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

もずくは海藻で、そうめんのような糸状の形をしています。骨や歯を強くするカルシウムやマグネシウムが多く含まれているほかに、おなかをそうじする食物繊維も多く含まれています。もずくは酢の物や、汁物、天ぷらなどの料理に使われます。今日の給食はもずくをスープに使っています。

18日

• ごはん
• とりにくのごまふうみ
• ほっけのいちやぼし
• きゅうちゃんづけ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

ごまは、白ごま、黒ごま、金ごまと種類があります。今日の給食に使われているのは「白ごま」です。ごまは小さいですが、ビタミンやカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。香りもよいので味わって食べてください。

15日

• こくとうパン
• スープに
• ポテトカップグラタン
• こまつなサラダ（イタリアンドレッシング）
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

小松菜とほうれん草は、見た目はよく似ていますが、骨を強くするカルシウムや血液のもとになる鉄分は、ほうれん草よりも小松菜のほうが多く含まれています。小松菜は、味にくせがなく、サラダやスープ、炒め物、煮物など、様々な料理に使われます。

今日は、富田林産の小松菜と玉ねぎを使用しています。

14日

• カレーライス
• チキンナゲット
• キャベツのピクルス
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

給食のカレーは月に1回出ます。調理員さんが朝早くから鶏がらと豚骨でスープをとり、カレールウだけでなく、りんごピューレ、プルーンピューレ、しょうゆ、ウスターソース、濃厚ソース、ケチャップ、バジル粉など、たくさんの調味料を入れておいしく仕上げています。

今日は、富田林産のなすを使用しています。

13日

• わかめごはん
• さんさいうどん
• ちくわのいそべあげ
• おおさかしろなのからしあえ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

野山で自然に育つ野生植物のことを「山菜」といいます。季節によって、採れる種類は違います。今日の山菜うどんには、春に採れる「わらび」「ぜんまい」が入っています。わらびの根や茎からとれるでんぷんは、「わらびもち」を作るために利用することもあります。

12日

• ごはん
• とうふのちゅうかスープに
• しゅうまい
• もやしのナムル
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

給食には毎日、牛乳がでます。毎日出る理由は、皆さんの成長に必要なカルシウムという栄養素がたっぷり含まれているからです。カルシウムは、丈夫な歯や骨をつくるのにかかせません。

11日

• ごはん
• じゃがいものみそしる
• あじのなんばんづけ
• とさに
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

土佐煮の「土佐」とは高知県のことをいいます。高知県はかつおがたくさんとれることで有名です。そのことから、かつお節を使った煮物のことを「土佐煮」といいます。今日の土佐煮では、春が旬のたけのこを一緒に煮ています。

8日

• コッペパン
• アスパラガスのクリームシチュー
• にんじんチップス
• グリーンサラダ（フレンチドレッシング）
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

アスパラは春が旬の野菜です。クリームシチューに入っているアスパラは緑色ですが、実は、白いアスパラもあります。光を当てて育てると緑色に、光を当てないで育てると白色になります。アスパラには、疲労回復のために欠かせない、「アスパラギン酸」という栄養素がたくさん含まれています。

今日は富田林産の玉ねぎを使用しています。

7日

• ごはん
• さわにわん
• さばのゆうあんやき
• きりぼしだいこんのにもの
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

大根を細長く切り、太陽に当てて水分をとばして乾燥させてつくられるのが切り干し大根です。生の大根は傷んでしまいますが、切り干し大根は長く保存することができ、さらに大根の甘みとうま味が増します。歯ごたえがあるので、しっかりかんで食べて下さい。

1日

• たけのこごはん
• すましじる
• ごまあえ
• かしわもち
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

5月5日は、こどもの日です。こどもたちの健やかな成長と幸せを願う日とされており、こいのぼりやよろいかぶとなどを飾ってお祝いします。今日の給食には、かしわもちが出ます。かしわの葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、家系が絶えずに代々栄えるという願いを込めて、こどもの日に食べられるようになりました。

 

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