もりもりくんの「過去の給食」

令和8年度

10月

22日

• ごはん
• とりにくとやさいのにもの
• あかうおのしょうゆだれかけ
• ごまあえ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

ごまは、白ごま、黒ごま、金ごまと種類があります。今日の給食に使われているのは「白ごま」です。ごまは小さいですが、ビタミンやカルシウムなどの体によい栄養素がたくさん含まれています。香りもよいので味わって食べてください。

21日

20日

• カレーライス
• ウインナー
• キャベツのソテー
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

カレーライスは給食で大人気の献立なので、毎月必ず給食に出ます。給食のカレーライスは、鶏がらと豚骨でだしを取り、カレールウだけでなく、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップなどの調味料や、りんごピューレやプルーンピューレなどを入れ、おいしく仕上げています。味わって食べてくださいね。

19日

• ごはん
• かぼちゃのみそしる
• あじのあまずあんかけ
• れんこんのきんぴら
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

海の中で泳いでいるあじを空から見下ろすと、青い背中が海色と溶けあっているように見えます。反対に海の底から見上げると、白いおなかが反射によって鏡のように輝いて見えなくなります。空を飛ぶ鳥や海の底にいる大きな魚に見つかりにくくするために、不思議な体の色をしているそうです。

16日

除去食

• こくとうパン
• ようふうたまごスープ
• いわしのカリカリフライ
• さつまいものマスタードサラダ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

マスタードは、からし菜の種に酢や砂糖、ワインなどを加えて作ります。皮を取りのぞいてすり潰したマスタードはなめらかな食感ですが、皮ごと潰したマスタードは粒マスタードと呼ばれ、プチプチとした食感が味わえます。今日は粒マスタードを使って、今が旬のさつまいもとあえてサラダにしています。

今日は、富田林産のきゅうりを使用しています。

15日

14日

• ごはん
• とりにくとだいこんのみそに
• ちくわのいそべあげ
• はくさいのおひたし
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

ちくわの磯部揚げは、ちくわに「のり」が入った衣をつけて油で揚げた天ぷらです。のりは海藻のことで、おにぎりや手巻き寿司に使う板状にしたものや、焼きそばやお好み焼き、たこ焼きにふりかけるものなど色々あります。給食では「あおさ」という海藻を使っています。

13日

• ごはん
• さわにわん
• さわらのしょうがだれ
• ひじきのにもの
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

沢煮椀とは、細く切った食材をたくさん入れた汁物です。猟師が山に狩りに行った時、日持ちする塩漬けの肉と山でとれる山菜と一緒に具だくさんの汁を作ったことが始まりとされています。

9日

• コッペパン
• ビタミンたっぷりかぼちゃのクリームシチュー
• めのつかれをとるさけのレモンソース
• めがよくなるブロッコリーサラダ（わふうドレッシング）
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

10月10日は目の愛護デーです。目の健康を考えてほしい日なので献立をいつもとは違う表現にしました。かぼちゃは目の病気や疲れを予防するビタミンAのもととなるβカロテン、鮭は目の細胞を守って疲れを和らげるアスタキサンチン、ブロッコリーは光による刺激から目を守るルテインが多く入っています。

8日

• ごはん
• もずくスープ
• ぶたにくのたつたあげ
• りんごきんとん
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

「1日1個のりんごで医者いらず」という言葉を聞いたことはありますか？言葉通り、りんごには体にいい栄養素がたくさんあります。お腹の中をきれいにする食物繊維、余分な塩分を体の外にだすカリウム、かぜをひきにくくするビタミンCが多く含まれています。

7日

6日

• コッペパン
• スープに
• ジャーマンポテト
• ごぼうサラダ（ノンエッグマヨネーズ）
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

ジャーマンポテトは、ベーコンとじゃがいもが入った料理です。「ジャーマン」は「ドイツの」、「ポテト」は「じゃがいも」という意味でドイツの家庭料理です。ドイツではジャーマンポテトと言わず「シュッペックカルトッフェルン」と言うそうです。

5日

• ごはん
• ぶたはくさいなべ
• やきししゃも
• きゅうちゃんづけ
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

リクエスト献立にも登場するくらい人気のきゅうちゃんづけ。野菜が苦手な人も食べやすい給食の1つではないでしょうか？しょうゆを基本とする、とてもシンプルな味付けです。酢の酸味と、しょうが・一味唐辛子のピリッとした辛さが、うすく切ったきゅうりにしみこんでご飯がすすみます。

2日

• ごはん
• こまつなのみそしる
• さばのゆうあんやき
• ながいものそぼろに
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

今からの時期が旬の長いもは、調理方法によって色々な食感を楽しむことができます。生で食べるとシャキシャキとした歯ごたえですが、火を通すとホクホクとしたやわらかな食感になります。今日は人参とさやいんげんと一緒に、煮込んでいます。

今日は、富田林産の小松菜を使用しています。

1日

• わかめごはん
• カレーうどん
• れんこんチップス
• もやしのあまず
• ぎゅうにゅう

給食は、よくかんで食べましょう。

れんこんは泥の中で育つため、葉から空気を吸い込み、れんこんの穴を通して呼吸しています。れんこんの穴は、いくつあるか知っていますか？実は10個と決まっていて、真ん中に1個、周りに9個あるそうです。れんこんの80％以上は水分ですが、肌の調子を整えてくれるビタミンCやお腹の調子を整えてくれる食物繊維が多く含まれています。

 

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